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Baci al cocco

By Federica 3 anni ago

Tempo di preparazione: 15
Tempo di cottura: 0
Porzioni: per 10 dolcetti
Livello di difficoltà: 1

INGREDIENTI

  • 1 tazza di caffè preparato con capsula Desideria
  • 20 amaretti secchi
  • 100 g di ricotta di latte vaccino
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • Cocco rapè q.b.

PROCEDIMENTO

Prepara il caffè e fallo raffreddare. Aggiungi una tazzina di latte e mescola.

Lavora la ricotta con lo zucchero con un cucchiaio o una frusta, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Bagna, uno alla volta e rapidamente, gli amaretti nel latte e caffè. Su un amaretto metti un cucchiaino di crema di ricotta e appaialo con il successivo.

Rotola i bacetti, così ottenuti, nel cocco rapè e conservali in frigorifero fino al momento di servirli.

Category:
  Ricette
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