PROCEDIMENTO

Prepara l’espresso con capsula Desideria e lascialo intiepidire.

Sciogli il burro a bagnomaria con zucchero, cacao e la polvere di caffè.

Mescola energicamente e unisci, una per volta le uova, poi l’espresso e infine la farina setacciata.

In ultimo aggiungi le noci spezzettate grossolanamente.

Fodera una teglia quadrata da 20 cm con della carta forno e stendi l’impasto al suo interno.

Cuoci a 180°C in forno statico preriscaldato per 20-25 minuti.

Uno stecchino inserito all’interno del dolce deve uscirne asciutto ma con qualche briciola.

Lascia raffreddare il brownie e taglialo in 4 parti per lato.
È ancora più buono se gustato dopo qualche ora.

Si conserva in un contenitore fresco e asciutto per 2-3 giorni.