Tempo di preparazione: 15 minuti (più il tempo
di ammollo)
Tempo di cottura: /
Porzioni: per 2 porzioni
Livello di difficoltà: 1
INGREDIENTI
- 100 g di mandorle spellate
- 400 ml di acqua
- 2 tazzine di caffè preparate con cialda Aura
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 12 cubetti di ghiaccio
PROCEDIMENTO
Metti le mandorle in ammollo con l’acqua e lasciale in ammollo per un’ora poi scolale e tieni l’acqua da parte. Metti le mandorle in un frullatore e frullale finemente, poi aggiungi l’acqua poco a poco e continua a frullare per qualche minuto.
Filtra il composto ottenuto, se preferisci, e rimettilo nel frullatore con lo zucchero, il ghiaccio e il caffè e frulla a massima velocità per qualche secondo. Servi subito aggiungendo, eventualmente, altro ghiaccio.